神奈川県の国道135号線を車で走ると様々な誘惑がある。
その中で、そのままウインカーを出して寄ってみたくなるお店
今年3月に新規オープンした『鈴廣かまぼこ 江の浦店』。
1Fは、かまぼこの商品が並び、2Fがお食事のコーナーになっています。
そこで、一際目を引いたのが、『かまぼこバー』
国家資格を持った職人さんが手作りするかまぼこを
かまぼこソムリエの資格をもったスタッフさんが、一つひとつ丁寧に説明してくれます。
車だったので、お酒は飲めませんでしたが、「これは白ワインに良く合うお味」などと言われて、
思わず白ワインを飲んでいるつもりで食べてみました。
■海山のおーどぶる「グランシェフセット」（飲み物付き）500円
●いちじく＆チーズ
●ナッツ＆チェダー
●サーモン＆アボガド
イチジクの甘味とプチプチした食感とクリームチーズとほのかな洋酒、ワインに合わないはずがないですね。
■お試しセット（飲み物付き） 500円
●超特選蒲鉾 古今
●特上蒲鉾
●謹上蒲鉾
この3つを食べ比べるセットですが、かまぼこソムリエの方から、原材料などの説明があります。
そして、「かまぼこはある程度の厚みがあると美味しい」との事でした。確かに！今まで薄く切っていましたが、しっかり厚みがあると味や食感の違いまで、実感できました！
そして、飲み物のセレクトは
●日本酒、
●箱根ビール（箱根ピルス）
●足柄茶（温・冷）
●白ワイン（甲州ヴィンテージ）
の中から1品を選びます。
全て、店内で購入できる商品なので、ゆっくりカウンター越しの『かまぼこバー』で、食べ比べてみると購入するかまぼこが決まるかもしれないですね！
マリンレジャーの帰りに、お土産を買うならお勧めです！
■鈴廣かまぼこ「かまぼこバー」の説明はこちら
https://www.kamaboko.com/sato/shisetsu/kamabokobar.html
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